Y Cogydd Gwersyll: Awgrymiadau a Thriciau ar gyfer Coginio yn yr Awyr Agored
Chris Burns
O ran gwersylla, mae coginio bwyd dros dân agored yn weithgaredd hanfodol. Mae blas myglyd y coed tân a theimlad gwladaidd coginio dros fflam yn gwneud i'r bwyd flasu hyd yn oed yn fwy blasus. Dyma rai o'r bwydydd stôf gwersylla gorau i'w coginio ar dân agored, ynghyd â rhai ryseitiau ac awgrymiadau i wneud eich profiad coginio gwersylla yn fwy pleserus.
S'mores
Does dim trip gwersylla yn gyflawn heb y s'mores clasurol! Mae'r danteithion hyn yn hawdd i'w gwneud ac mae pawb yn eu caru. Y cyfan sydd ei angen arnoch chi yw malws melys, bisged dreulio , a siocled. Tostiwch y malws melys dros y tân nes eu bod nhw'n frown euraidd a'u rhoi rhwng dau fisged dreulio gyda darn o siocled. Gwasgwch y cyfan at ei gilydd a mwynhewch!
Pecynnau bwyd ffoil
Mae prydau pecyn ffoil yn berffaith ar gyfer gwersylla oherwydd eu bod yn hawdd i'w gwneud ac nid oes angen llawer o lanhau arnynt. Yn syml, lapiwch eich hoff gynhwysion mewn ffoil alwminiwm a'u rhoi ar y tân. Dyma rysáit ar gyfer pryd pecyn ffoil blasus:
Torrwch ychydig o datws, moron, a winwns a'u rhoi mewn darn mawr o ffoil alwminiwm.
Ychwanegwch fron cyw iâr a sesnwch gyda halen, pupur a phowdr garlleg.
Lapiwch y ffoil yn dynn o amgylch y cynhwysion, gan wneud yn siŵr ei selio'n dda.
Rhowch y pecyn ffoil ar y tân a choginiwch am 20-25 munud, gan ei droi dros hanner ffordd drwodd.
Agorwch y pecyn yn ofalus a mwynhewch!
Cig wedi'i grilio
Mae grilio cig dros dân agored yn glasur gwersylla. Dyma rysáit ar gyfer stêc wedi'i grilio:
Rhwbiwch eich stêc gydag olew olewydd, halen a phupur.
Rhowch y stêc ar grât dros y tân a choginiwch am 4-5 munud bob ochr ar gyfer canolig-brin.
Gadewch i'r stêc orffwys am ychydig funudau cyn ei sleisio a'i weini.
Campfire chili
Powlen gynnes a chalonog o chili yw’r pryd perffaith ar gyfer noson oer o amgylch y tân gwersyll. Dyma rysáit ar gyfer chili tân gwersyll:
Cig eidion brown wedi'i falu mewn popty Iseldireg dros y tân.
Ychwanegwch winwns, pupurau a garlleg wedi'u deisio a'u coginio nes bod y llysiau'n feddal.
Ychwanegwch dun o domatos wedi'u deisio, can o ffa Ffrengig, can o saws tomato, a phowdr tsili i flasu.
Gorchuddiwch y popty Iseldireg a gadewch iddo fudferwi dros y tân am tua 30 munud.
Gweinwch gyda chaws wedi'i falu a hufen sur.
Awgrymiadau ar gyfer coginio wrth wersylla:
Gwnewch yn siŵr eich bod chi'n dod â'r holl offer coginio angenrheidiol, fel grât, sgiwerau, a ffoil alwminiwm.
Cynlluniwch eich prydau bwyd ymlaen llaw a pharatowch gymaint ag y gallwch cyn i chi adael cartref.
Cadwch eich bwyd
i'w atal rhag gwlychu neu ddenu bywyd gwyllt.
Dewiswch goed tân sy'n sych ac wedi'u blasu ar gyfer tân poethach a mwy cyson.
Byddwch yn ymwybodol o'r tân a pheidiwch byth â'i adael heb oruchwyliaeth. Gwnewch yn siŵr ei fod wedi'i ddiffodd yn llwyr cyn gadael y maes gwersylla.
Paciwch ychydig o fyrbrydau ychwanegol a phrydau hawdd eu coginio rhag ofn y bydd tywydd annisgwyl neu os nad ydych yn teimlo fel coginio dros y tân.
I gloi, mae coginio dros dân agored neu ar stôf gwersylla yn ffordd wych o fwynhau eich profiad gwersylla a chreu prydau blasus. Gyda'r ryseitiau a'r awgrymiadau hyn, byddwch chi'n gallu creu prydau blasus a boddhaol y bydd pawb yn eu caru. Felly ymgasglwch o amgylch y tân, coginiwch fwyd blasus, a mwynhewch yr awyr agored!
